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お料理CUISINE

手間をかけ、心を込めた分だけ、料理は美味しくなる。
その一皿に幸せの隠し味。お客様からの「美味しかった」の一言は料理人冥利につきますが、その為には創意工夫が欠かせません。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに。そんな基本的なことからこだわり、そして一皿、一皿に「真心」というスパイスを利かせる料理をお作りいたします。

婚礼会席KAISEKI CUISINE IS A COURSE-STYLE

結婚式といえば、お料理。そしてセリーズといえば、お料理。婚礼会席のお料理は、ご列席いただいた皆さまから「今までで一番美味しかった」と言っていただける、私たちの渾身のおもてなしです。おひとりおひとりにサービスする「個別スタイル」と高知ならではの「皿鉢スタイル」のどちらも選べる、ゲストが嬉しいセリーズの魅力です。

最高のワインサービスBEST WINE SERVICE

セレクトするのは、ワインの本場フランスでスキルアップも行うセリーズのソムリエスタッフ。
おふたりにとって大切で特別な一日にふさわしいワインをご用意することで、ゲストの皆様にも喜んでいただけます。
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